L’ENTREPRISE

L’entreprise Ails Zacarías est une entreprise entièrement dédiée à la culture, manutention et emballage de l’ail. Son siège est à Chinchón, petite ville à 45 kms. de Madrid, dont la production remonte à prusieurs siècles.
L’histoire de l’entreprise est liée à Zacarías Merinero Caz, qui depuis sa jeunesse travaille à côté de son père dans les travaux de la campagne dans la vallée du Tajuña et les domaines de Chinchón.
En 1975, Zacarías Merinero commence son parcours personel dans le secteur exclusif de l’ail et il tourne sa petite production vers le marché de Madrid. Les années 1981 et 1986 ont été décisives pour le développement de son entreprise. Grace à une rigeur incessante et à sa ténacité il réussit à augmenter les installations et sa production, avec un nouvel entrepôt à Aceuchal (dans la province de Badajoz) et à moderniser les structures de l’entrepôt de Chinchón.
Suite à tout cela et progressivement, Ails Zacarías consolide sa position sur le marché national. En 1995, il met en place avec ses fils une société, Zacarías Merinero Caz, S.L. Deux ans après, Ails Zacarías lance sa production sur le marché international et commence ses exportations aux différents pays européens.
Actualement, Ails Zacarías est une entreprise leader dans le secteur de l’ail, avec une expérience de plus de 25 ans qui fait notre garantie en accord avec les nouvelles exigences du marché mondial.